こんにちは。コーディネータの渡邊です。
梅雨に入り、天気の悪い日が多くなりました。
私たちにとっては憂鬱な天気でも、植物にとっては嬉しい天気でもあるようです。
5月中旬に植えた弊社のハーブたちが、この時期一斉に成長しました。
植えて間もない時はハーブティを飲みたくても思いっきり摘むことが出来なかった葉も、
今では取り放題の状態になりました。(左:植えた頃(5月中旬)、右:現在)
さて、前回ラベンダーについてブログを書かせて頂きました。
我が家のラベンダーも一気に成長し、花が咲き始めたころにカットしてドライフラワーにしてみました。現在、事務所に飾っております。
今回は、弊社の定番ハーブティをご紹介させて頂きたいと思います。
3種類のハーブを使っています。
・レモンバーム(割合大)
・レモングラス(割合小)
・スペアミント(割合小)
です。
正直、毎回同じ味(濃さ)が出来ません。私が、ハーブをケチっているのが原因かも…。
ハーブの量、蒸し時間などで味が変わってしまう。難しいなぁ。でも面白い‼
そして、色々試した結果、スペアミントを少なめにした方が弊社スタッフは好みのようです。
また、男性陣に講評なのは“スペアミント”オンリーの冷ハーブティ。
女性陣はミックスした方が良いと意見が分かれています(笑)
ちょっとした時間にハーブティを飲みながら意見交換できる…そんな環境に感謝しております。
本日も、昼食後に皆でハーブティを頂きました(笑)。
これからも、このような時間を大切にしていきたいと思います。
では、次回のブログまで…
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